每到过年，奶奶都会给我们做她拿手的豆沙的八宝饭。一想到那满满留香的八宝饭，我就不禁口水直流。

　　这不，奶奶又在厨房忙开了，我也偷偷跟了过去，想亲眼看看这晶莹剔透的八宝饭是怎么做出来的？今天才知道，原来八宝饭有糯米，红豆沙，红枣，葡萄……等八种食材做成的，象征着团团圆圆。

　　听奶奶说，昨天她就把这些糯米浸泡在水中了，怪不得这些糯米饱胀得快要破裂似的，看上去像一个个露着肚皮的胖娃娃，在水里跳着肚皮舞，真有趣儿！接着，奶奶把泡好的糯米拿到蒸锅上蒸熟。再把蒸好的糯米趁热加猪油和少量的糖搅拌均匀。然后取一个干净的碗，刷上猪油，把果脯一个个摆放在盘底，盘底就像盛开了一朵漂亮的花儿，真是美极了！最后留出一个小洞，放入豆沙，再铺一层软弱的糯米，盖过豆沙，压得实实的，加热30分钟。“啊！奶奶，出炉了，好香啊！”我兴奋得手舞足蹈起来，奶奶利索地拿出蒸好的八宝饭，麻溜地把八宝饭倒扣在盘子上。我呢，在松软可口的糯米上，撒上红绿相间的丝条，甜甜的糖丝儿和香香的黑芝麻，色香味全的八宝饭就这样完成了。

　　奶奶的八宝饭一放上桌，马上就一抢而空了，大家连连称赞，奶奶的八宝饭真是太美味了！吃着奶奶做的八宝饭，嘴里真是又香又糯，似乎浓浓的年味儿都蕴藏在这盘美味佳肴之中了。这就是我过年最喜欢的一道美食，代表着团团圆圆，红红火火。

　　哈，年味、年味，估计就是这八宝饭的味道了吧！

指导教师：童利敏