时间过得真快，正月十五终于来到了，今天就是一年一度元宵节。人们兴高采烈，以各种形式来欢度这个传统节日，我也兴奋不己，因为今天可以赴一场“汤圆之约”。

　　汤圆，是宁波有名的特色小吃。宁波汤圆是浙江省宁波市的一种传统小吃，是中国的代表小吃之一，也是春节，元宵节节日食俗，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵节吃汤圆是我国民间传统文化，当然，这也是我们家的老习惯了。

　　以往的元宵节，我们吃的都是从超市里买来的汤圆，而今年却与往年不同，妈妈决定自己做汤圆，我一听高兴极了，马上自告奋勇地要求帮忙。

　　我们先把芝麻里混入油与糖，放一边。再把糯米粉倒进盆里，用温水调和，“水不可以太多，多了会过稀，少了有没有黏性。”妈妈手把手教我。和成一团后，又使劲揉，因为这样才更均匀，我用手揉“七七四十九”下，把它揉成一个团放在案板上晾制一会儿。

　　接下来把黑芝麻分别揉成均匀的圆，在案板上撒上干糯米粉，摘下一小团糯米团，放在手心里搓，小糯米团在手掌间滚来滚去，越滚越圆，好像一颗大珍珠。接着我用手指在上面按一个小窝，取一个芝麻馅放进。“馅不能放太多，否则会露馅的！”，妈妈提醒我。最后把小窝的口封好搓圆包好，就这样一只可爱的汤圆在我手中诞生了。

　　我和妈妈包完后，水一煮开，我就把一个个汤圆放下去，那些汤圆就像跳水运动员一样，一个接着一个“扑通”“扑通”往下跳。妈妈帮我盖上锅盖，我却时不时去看汤圆，我想让它们快点熟，可它们就是不给我面子，个个都躲在锅底。一秒过去了，两秒过去了……，我偷偷掀起锅盖，一股热气扑面而来，我的眼镜都起雾了，我摘下眼镜往里一瞧，汤圆们正在锅里游的正欢呢，就不打扰他们了。盖上盖子，我期待的一面搓着手，一面的等待着汤圆。几分钟后，我再次打开锅盖，汤圆都浮起来了，哇，终于熟了。

　　我把它们盛在几个碗里端上餐桌，刚出锅的汤圆，热腾腾，胖乎乎、圆溜溜的，晶莹透明，就像一个个白白胖胖的娃娃脸，还有几个调皮地咧着嘴巴，冲着我笑，笑的里面的馅都流了出来。我坐下，用勺子激动的舀起一个圆圆的汤圆，迫不及待地把汤圆咬入嘴中，哇，好烫，但是真的很好吃！软软的、甜甜的，香糯可口。让人吃了一个想吃两个，吃了两个想吃三个。

　　我吃着汤圆，看着热闹的元宵节晚会，看着妈妈吃着我做的汤圆，脸上幸福的笑容，听着妈妈对我的夸奖，心里真开心。这个元宵节，虽然我没有约小伙伴们出去逛公园、猜灯谜，但我学会了做汤圆、煮汤圆，是我过得最快乐的元宵节！

　　那真是一场甜蜜幸福的“汤圆之约”。

指导教师：施巧玲