正月初一的早上，雨淅淅沥沥地下个不停，天气冷飕飕的，我们一家三口准备做饺子吃。妈妈笑容满面地问我：“你知道为什么正月初一要吃饺子吗？”看着我一脸疑惑的样子，妈妈继续说道：“正月初一吃饺子寓意着一家人团团圆圆，一年中有好运气。”
      说干就干，妈妈先把肉剁成泥，然后让我放入营养丰富的芹菜、葱、酱油、盐、味精等，再接着拿出饺子皮包肉馅，包饺子的花样真多，妈妈教了我最简单的方法：用筷子把肉馅放到饺子皮中间，然后对折，用手指按住饺子皮，紧紧的把肉包住，不能有缝隙。很快，一盘饺子就被我们包好了，最后妈妈在锅里倒入开水，等水沸腾后放入饺子。
     当妈妈把一盘热气腾腾的饺子端上桌子时，我和爸爸的口水忍不住要流下来了，我们马上大口大口地吃了起来。忽然，我咬到了一个硬邦邦的东西，拿出来一看，恍然大悟：原来，我吃到了一个幸运饺子-排骨馅饺子！

指导教师：翁敏莎