象山县丹城第五小学 林嘉涵
2022-02-17
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人们常说“秦岭山脉一条线,南吃大米北吃面。”意思就是说每个地方的风俗习惯不同,正如江南水乡的人们喜欢吃大米,而北方人则恰恰相反。这过起节日来,自然也是有所不同。
我的家乡在浙江,那里群山环绕,溪河纵流,是名副其实的“诗情画意”的城市。宁波象山的八月,秋高气爽,艳阳高照,天空像被洗过的明境一样,棉花糖似的云朵就像绣在蓝色绒毯上的大花。“今晚的月亮肯定会又大又圆,俗话说十五的月亮十六圆。”妈妈边炒月饼馅边感叹,一年一度的中秋节迎来了!
天还没黑,我就嚷嚷着吃月饼。我说:“我要吃六个,六六大顺。”妈妈点点我的鼻子,说:“那我就吃十个,十全十美嘛!”大家都哄堂大笑起来。奶奶说:“自己动手,丰衣足食,我们自己做吧。”我高兴地一蹦三尺高,说:“好!”
妈妈把准备好的材料搬到桌子上。然后,就是重头戏———做月饼。第一步,将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状,这一步十分简单,我分分钟就完成了。第二步,把面团放硅胶垫上,分次倒入白油 用手搓揉均匀至油被完全吸收。这一步,我的手黏的连亲妈都不认识了,大家都哈哈大笑起来,说:“你这样好滑稽呀!”还好,妈妈帮我把手上的面团清理掉了。妈妈又教我面团和月饼馅分成一个个小团,像乒乓般球大小。然后月饼皮子用手按压扁包入馅料,最后也是最重要的一步了,沾少许淀粉,用模具按出月饼形状即可。不一会儿一个个冰皮月饼就在欢笑声中做完了。
我尝了一口自己亲手做的月饼,好吃极了,里面那一个软软的夹心,裹上一层白色冰皮的皮,让人回味无穷。大家也说这月饼太好吃了。果然,自己做的美食比任何东西都好吃!
吃完月饼,我们就走出门去散步,只见门外热闹非凡。我们抬头,一眼望去,鞭炮在天空中绽放,顿时成为一幅五彩斑斓的风景画。烟火腾空而起,几颗小而明亮的火星一个接一个地冲上天空,“砰,砰,砰”。火星接二连三的全部绽放开来,就像一朵朵刚刚绽放的花:有红的,有黄的,有绿的,有紫的,有蓝的。这个天空被点缀地绚丽多彩。
一家人团聚吃饭,品尝月饼,看烟花,赏月亮。中秋真美好,真快乐,真令我难忘啊!