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包饺子

骆驼中心学校 陈子雯

2022-02-17

       大年三十,我和爸爸妈妈去外婆家吃饭,吃完午饭,外婆说:“我们来包饺子吧!”我高兴地说:“好呀!好呀!”
       外婆拿出准备好的牛肉和猪肉,把它们切开,然后,再拿出菜刀把它们剁碎,我看外婆剁的好轻松呀!我说:“外婆,我也想剁。”于是,外婆让我拿住菜刀的柄,抓起我的手和我一起剁起来,“笃笃笃,笃笃笃……”很快,牛肉和猪肉都剁好了。外婆又把葱、香干、白菜、姜也切碎了,把它们一起放到肉里,一起搅拌,很快就搅拌好了,我们要开始包了。
       外婆拿出一张饺子皮,放在手里,用勺子把肉馅放在饺子皮上,用手指蘸一点水,涂在饺子皮的边缘,然后,把饺子皮对折,两只手一捏,一只漂亮的饺子就包好了,我也照外婆的样子包了一个,可是,饺子馅从饺皮里流出来了,外婆说:“馅放的太多了。”包第二个的时候,我就包出了一个还不错的饺子,我越包越熟练,我包了十多个呢!
       晚上,外婆煮了饺子汤和煎饺,爸爸妈妈都夸我包的饺子好吃,我吃着自己包的饺子,听着爸爸妈妈外公外婆的夸奖,心里乐开了花。

 

指导教师:胡群英

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