上次妈妈给我做了一道菜，叫“炒河虾”。我吃过之后回味无穷，一直念念不忘，于是我决定找一个空闲的日子亲手来做一做这道菜。
 寒假的一天，我兴冲冲地坐车来到了月湖菜场。我晃悠来晃悠去，终于发现了此次的目标----河虾。只见一只只河虾像嘻戏打闹的孩子，正在桶里尽情地蹦哒，小小的个子，细细长长的钳子，还有那天线一样的触须，凑成了一只只生龙活虎的河虾，可爱极了！
 到家以后，我迫不及待地跑进了厨房。我用水把河虾大致冲洗了一下，把水沥去。架锅，开火，倒油，然后我一股脑地把所有的河虾都倒进了锅里。河虾一接触到滚烫的锅就开始不停地挣扎翻腾，好像想拼命逃出这个鬼地方，可惜它们的跳跃能力太微不足道了，没有一只虾幸免于难。我拿起锅铲不停地翻动，河虾们就像在巨浪里一直打着旋，没过一会儿，河虾的表面开始呈现出金黄油亮的颜色，散发出诱人的香气。我从架上拿出料油和酱油倒入锅中，锅里发出“滋滋”的响声，这声音不但没让我害怕，反而平添了几分胜利的喜悦。我加快了翻炒的速度，仿佛在参加一场激烈的战斗，必然争分夺秒。
 终于可以起锅了，我端着香喷喷的河虾摆到了餐桌上，金灿灿的河虾发出诱人的光芒。我怀着激动的心情品尝了一只，那一刻我被震惊到了-----实在太好吃了！肉质鲜美，虾壳酥脆。
 哈哈！我真是个天生的大厨！

指导教师：孟晓宁