糖醋萝卜
过年了，家家户户都热热闹闹的。饭桌上都摆满着丰富的菜肴，好吃的太多了，每餐都是，千篇一律，看着看着也就不想吃了。
有一道‘糖醋萝卜’的凉菜，在每家的饭桌上几乎都有看得到，酸酸甜甜的，口感脆爽，百吃不腻。  妈妈见我这么喜欢吃，就和我一起淹起了萝卜。  
我们先把萝卜洗净，去皮.用刀把它切成长条，摆放在罐子里，压实。接着，妈妈拿来了糖，醋，少许盐和白开水，妈妈说配料的比例要按萝卜的多少来放。配料放好后，妈妈又叫我哪来了一个苹果，把它洗净，切片，也一起放进了灌子里。我想，放苹果应该是美味的其中之一吧。最后，把灌子拧紧，这样，糖醋萝卜就腌制好了，妈妈说，过上一天一夜，应该就可以吃了。
好不容易过了一天一夜，终于可以开吃了，我迫不及待地吃起了萝卜。“怎么样，怎么样？”妈妈急着问我.“太好吃了,就是这个味!”我开心地回答。
糖醋萝卜，简单又美味，你吃过了吗？

指导教师：林海燕