宁波市惠贞书院 张马瑜洋
2022-02-17
今天大年三十,我和妈妈一起做春卷。妈妈准备了现成一叠叠春卷皮,春卷馅子是由马兰、笋丝和肉丝混合而成的,放在了一个小碗里。
开始包春卷了,妈妈把圆圆的春卷皮铺在砧板上,我在旁边看着,学着妈妈一起包春卷。
我用调羹挖了大半勺馅放在春卷皮中间,然后向内卷成条形,把馅子完全包住后,左右两边往里面翻,再往上翻几圈,一个春卷包好了。
我兴致勃勃地包了好几个春卷。一个个“春卷宝宝”在我手下诞生了。
爸爸帮我开好小火,在锅里放着油,让我自己炸。我轻轻地把包好的春卷放入锅中,等它一面炸得金黄,翻个面继续炸,两面都炸得金煌煌地再把它夹到盆子里。
炸好的春卷让人垂涎欲滴,我忍不住咬了一口,哇哦,脆脆的外皮,鲜美的馅子,美味妙不可言,实在太好吃了。这是我第一次做春卷,心里像灌着蜜一样美滋滋的,果然劳动换来的面包是最香甜的。