余姚市新城市小学 陈睿晗
2022-02-14
(本文选材过于单薄或内容略微空泛,尚有修改提升空间)
汤圆又称“浮元子”,后改称元宵,是中国的一种传统食品,其味道鲜爽可口,令人称绝。
汤圆是宁波的著名小吃,历史十分悠久,早在宋元时期就开始流传,据今已有700多年的历史。
今天,我就要体验做一下这道美食。首先将买来的豆沙馅与芝麻馅分成适量的小挤子,放在一旁,然后将糯米粉放入盆中,加上适当的清水用筷子搅拌成棉絮状,即完成。取出放在板上反复搓揉拍打,不一会儿就好了。我取下一小段用两只手不停的团着,渐渐的成了一个白白胖胖,软软糯糯的大胖娃娃,在中间戳一个小口子,填入馅料,再用手搓圆,汤圆就做好了。将做好的汤圆放入锅里煮,锅里的汤圆如同调皮的孩子,不时的浮出水面东瞧瞧,西望望,可爱极了,不一会儿,汤圆就煮好了,用筷子一夹浓厚的馅料缓缓流出,往嘴里一丢滑溜溜的,一咬馅入暖流一般,传遍了整个口腔,有种飘飘欲仙的美好感觉,怎么吃都吃不腻。
汤圆,中国民间小吃,寓意着欢乐、团圆、吉祥。在海外的人们,也会吃汤圆,以寄托思乡之情。汤圆,中国历史的宝藏。