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包汤圆

宁波市镇海区骆驼中心学校 潘言

2022-02-13

   最热闹的春节已经过去了,元宵节也快来了。
   因为我马上就要开学了,妈妈决定带着我提前开始准备起来,一起包汤圆。
   只见妈妈把一大盆芝麻倒进锅里,翻炒了好几遍,芝麻的香味越来越浓,然后倒出锅,和猪油混在一起,像揉面一样使劲揉,翻来覆去地揉,中间还加了好几次糖,等到猪油的颜色都快看不见了,全是芝麻的黑色,就开始搓成一个个大团子,装进袋子里,猪油汤团的馅这就准备好了。
   然后妈妈倒了好多之前外婆晾晒好的糯米粉到盆子里,又加了点水,开始揉面团。揉啊揉,揉啊揉,等揉得差不多了,又开始搓大团子。这下子汤团外面的面团也做好了。
   接下来我和姐姐就可以上场了。我们一人一个大团子,从上面揪了一点面团下来,搓成圆圆的团,压扁,还要捏得稍微大一点,然后再揪一点猪油芝麻馅放进去,把面团的边边包起来,再搓圆,这样一个汤圆就包好了。我和姐姐还比赛谁包的汤圆最多最好看,结果肯定是我赢了。
   包汤圆真好玩,我好喜欢!明年我也还要和爸爸妈妈还有姐姐一起包汤圆!

 

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