慈溪市慈吉实验小学 励雨恬
2022-02-07
春节习俗很多,贴春联、拜年、还可以吃大餐,那桌上少不了的也就是我们的习俗吃汤圆。我们家里妈妈做的汤圆最好吃,但是这个春节我要自己尝试包汤圆。
我把双手洗干净,先观察妈妈怎样包汤圆的,看见妈妈先拿了一个粉团放在手心上,把它搓成一个圆,然后把它压扁,之后妈妈又把它捏的像一只碗一样,再用勺子舀半勺芝麻馅放在汤圆皮中间,接着再把口子捏住,一个汤圆就包好了。包好的汤圆就像一颗颗白色的珍珠,真漂亮,我不禁垂涎三尺。
不过,我觉得自己有信心超过妈妈的,想到这里我就开始了,学着妈妈的样子拿起一个粉团,把它搓圆,再捏成碗的样子,接着舀了一满勺的芝麻馅放在皮子中间,我得意洋洋地把皮子合拢,一捏,哎呀,芝麻馅从汤圆皮中钻了出来,好像一个黑脑袋。这下可让我手忙脚乱了,我又捏了一下又出来一个黑脑袋,我哭笑不得,只好又拿来了一点粉团补了上去。
我费了九牛二虎之力,总算把一个汤圆包好了。当我把这个得意之作摆在妈妈包的汤圆旁边时,我才发现它伤痕累累,上面还有我补的“坑”。跟妈妈包的汤圆简直天壤之别。
有了这次的教训,后面包汤圆时,我再也不敢多放馅了。随着经验的积累,包出来的汤圆形状比之前漂亮多啦。
汤圆包好了,妈妈把汤圆放进锅中,一个个汤圆像一个个白白胖胖的小娃娃,可爱极了!等汤圆熟了,妈妈把汤圆从锅里端了出来,放在桌上。我希望所有的小朋友都能和我一样,在春节时和家人聚在一起,吃着甜甜的汤圆,过个快快乐乐的春节。