宁波市鄞州区华泰小学（东校区） 陈靖暄
2022-02-07
年味，它是电视剧里的春节联欢晚会；它是和爸爸妈妈一起大扫除；它是与家人一起吃团圆饭……
大年三十的第一件事，就是撩起袖子擦厨房的玻璃移门啦。妈妈说因为厨房常年做饭，门上肯定有很大的油腻。我就先用喷水壶在玻璃移门上喷了一层薄薄的水汽，接着用蘸过洗洁精的海绵从上到下擦一遍，等待五分钟后再用干净的湿布擦玻璃，一遍、二遍、三遍……直到玻璃门上看不到洗洁精残留的泡沫了，才算完工！最后我从储物柜里找到废旧报纸，揉成一团，仔细地擦遍玻璃门的每一个角落。咦！那里怎么还有个小黑点？原来是玻璃上的老污垢，我毫不犹豫地拿出了我的“秘密武器”：我用嘴在脏处狠狠地吹上一口气，再用报纸用力地擦，玻璃的污垢一个个地全部被我歼灭了，顿时焕然一新。妈妈看见了这个方法，瞪大了眼睛问：“这个流传了很多很多年的方法你是从哪里学来的呀？”我眯眯一笑，回答到：“嘿嘿，这是秘密哈！”
到了晚饭时间，我又要忙起来了，制作今晚的压轴主菜——雪菜黄鱼汤。我系上围裙，开始动手了。
外婆说，做大黄鱼汤的黄鱼不能用油煎，要用大汤煮，这样做味道才会更加鲜美。所以，我先在锅里放入一碗水，开大火，再放入生姜用来去腥。接着放入整条大黄鱼和雪菜，盖上锅盖。等到大黄鱼在锅里手舞足蹈地跳了五分钟后，改用小火炖，又闷了五分钟，我清楚地看到黄鱼的眼珠子凸了出来，关火，将它装进盘子里，淋上汤汁，撒上葱花，放到了桌上的中间位置。
妈妈也不甘示弱，做了一碗寓意着幸福吉祥的三鲜汤面和花开富贵甜品，一样是美味至极。
吃完晚饭，我们全家一边观看春晚，一边许下祝福，挂在年宵花上。预祝2022年世界无新冠，祖国安定繁荣，我们大家庭幸福美满！
