寒假的一天，我看见妈妈在做饭，连忙跑过去围观，我的妈妈是个厨房小白，平时家里的中晚餐基本都是爸爸从仓库带回家的，所以妈妈的这次下厨，我很好奇，究竟妈妈会给我们做什么菜呢？

　　妈妈说今天她带了个帮手要和她一起做五花肉，我问，谁呀？妈妈用手一指，原来她说的帮手就是家里那个空气炸锅。之前空气炸锅只做过炸薯条和烤地瓜，今天要做五花肉，我很惊讶，也看得更仔细了。

　　只见妈妈先把肉带皮切成一块块的，然后整齐的排列在大碗里，再用小碗调制调料：用料酒，老抽，生抽，糖，蒜，胡椒粉等搅拌在一起。再把调制好的调料倒在切好的肉上，带上一次性手套把肉和调料充分混合。妈妈说，现在我们就等一个小时候再来操作吧。时间滴答滴答的过去了，终于，一个小时过去了，我连忙喊妈妈。只见她不慌不忙的取出肉，放在用锡纸折好的“小船”中，再放入空气炸锅，然后按了时间20分钟，温度200度，说：“现在就是我的帮手大显身手的时候了，是驴是马，20分钟见分晓哦。”我焦急的等着，看着上面的时间一分分过去，终于“滴——滴——滴”时间到了，我二话不说帮妈妈拉开空气炸锅的抽屉：五花肉的香味扑鼻而来，让我垂涎欲滴。妈妈把烧好的肉盛入盘子中，再撒上一点葱花，香味弥漫了整个屋子，连姐姐和爸爸都被吸引了过来，大家拿着筷子蜂拥而上，很快一盆五花肉就光盘了，实在太好吃了，跟饭店里做的不相上下。

　　现在的科技越来越发达，我希望接下来空气炸锅能给我们家带来更多的美食。

指导教师：罗旭