今天，妈妈正式当我家的主厨啦！只见她围上条纹围裙，拿起锅铲，从冰箱里拿出一条和我脸一样大的鲳鱼，在水槽里洗得干干净净。接着，她又拿出砧板，抄起菜刀“哒哒哒”切了一盘西红柿丁，一小碟葱花和两片生姜。忽的听她大喊一声：“起锅，烧油！”只见她把一片生姜放进锅里，用铲子来回划拉几下，妈妈说这样做，鱼就不会粘锅了。正说着，只听“滋”的一声，那是鱼在油锅里做“马杀鸡”的声音，几分钟后，鱼就被煎得两面金黄了。这时候的鱼简直就是一条黄金鱼。然后，妈妈往鱼锅里倒了些热水，没一会儿，就出现奶白色的鱼汤了。这时，只见妈妈不紧不慢地往锅里倒进备用的西红柿丁和葱白，再盖上锅盖，用小火炖煮。大概过了五分钟，她掀开锅盖，一股鲳鱼的鲜香味和西红柿的酸甜味扑鼻而来，闻得我直流口水。最后，妈妈撒了些盐和葱花，就出锅了。一盘西红柿鲳鱼就大功告成了。

　　接着，妈妈又从厨房里端出了几道我爱吃的菜来，有胡萝卜炒花菜，炒藕片和一大碗筒骨汤。

　　现在，妈妈也是我们家的主厨啦！

指导教师：邬佳迎