早就听说，绍兴臭豆腐臭名远扬，是中国特色名小吃。

　　这次在绍兴拜年，吃完午饭，有人说要吃臭豆腐，我和姐姐便自告奋勇地主动要求去买。我们走在路上，我心想：“听说绍兴臭豆腐很有名，虽然闻起来臭，但吃起来香”。于是我问姐姐：“臭豆腐真的好吃吗？”姐姐说：“你吃了就知道了，看，前面就到了”。顺着姐姐指引的方向，我看到不远处有一条排得像长龙一样的队伍拐到巷子里面。我越发好奇了，真的有这么好吃吗？我加快步伐往长龙走去，远远看到一个大匾“祖师爷臭豆腐”。一股臭味也随着脚步的逼近越来越清晰了。一阵阵刺鼻的味道钻进了我的鼻孔，让我觉得有点恶心。我转身想拔腿就往家里跑，姐姐一把拉住我，说：“你先忍一会，臭豆腐是香中有臭，臭中有香，这么多人排队，肯定很好吃的，一会儿吃起来你就知道了。”大概排了1小时，终于轮到我们了，我捏着鼻子看着老板娘炸臭豆腐。只见她从卤水里捞出几块有点发黑的臭豆腐，放进沸腾得油锅里，一寸大小的几块豆腐瞬间在油锅里翻腾着，从冒着大泡变成了冒小泡，老板娘便把它们捞出来。哇！居然两面金黄，看着外皮酥脆，似乎也没那么臭了，反而散发着阵阵诱人的香味！姐姐赶紧给我淋了两勺秘制甜酱。我捏着鼻子，鼓足勇气，小心翼翼地咬下一口，在嘴里慢慢咀嚼。哇！外酥里嫩，臭味居然变成了香味，看着碗里地臭豆腐，外面金黄的酥皮里包着雪白的嫩嫩的豆腐，再沾上一点甜甜咸咸的秘制酱汁，还冒着热气。我吹了吹，然后忍不住一口塞了进去，嚼了起来，感觉香甜可口，人间美味。我狼吞虎咽地吃完了剩下的臭豆腐，舔舔嘴，感觉意犹未尽。可惜，老板娘今日准备的臭豆腐卖完了，只能等下次有机会品尝了。

　　从臭豆腐我发现一个道理，看事物不能只看外表，必须要亲身经历才知道其中的奥秘。就如臭豆腐虽然外表丑陋，闻起来也很臭，但是油炸以后，全身像披了黄金甲，非常漂亮，而且吃起来更让人欲罢不能，回味无穷。