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所谓“煨”，其实是一种江浙地带的地方语言，意为“烤”。以前没有电器的时候，很多东西都会在火堆里或者炭火里去“煨”一下，煨年糕，顾名思义就是烤年糕了。爸爸说，他小时候经常煨年糕吃，特别香糯可口，长大了，煨不到了，反而觉得心心念念所思不可得。今年过年回老家，老爸说要带我体验一下他孩提时候的快乐，我充满了期待！
爸爸老家的表妹，即我的姑姑，山沟沟里有一座祖辈传下来的石头房子，经过姑姑灵巧双手的改造，如今在现代化都市中已经成为非常难得的一个家里人休闲度假的好地方。石头房子坐落于山腰之间，整套房子都由石头堆砌而成，门前有院子，院里有两棵参天大树，参天大树下有一些花草和四棵无花果树，散发着阵阵花草的香味。院子外是羊肠小道，小道之下是水库，再往远眺望，是一望无际的层峦耸翠，宁静祥和是这这个石头房子独一无二的特点。
爸爸和姑姑约在了阳光明媚的大年三十下午，带着我和妈妈去那个宁静安逸的石头房院子里煨年糕。等我们穿过羊肠小道，爬过小山坡腰，来到这迷人的石头房门前，姑姑早已经在院子里准备好了我们煨年糕需要的工具，碳盆、木炭、夹炭工具、柴火、扇风的蒲扇、小鼓风机、椅子、小茶几、年糕、水果等等，反正你能想到的，姑姑全部准备好了，我们的煨年糕之旅就这么正式开始了。
先起火，再放炭，拿手摇鼓风机起风，再放炭，中间空起来，让炭燃烧的好一点……老爸不停指挥着，拿出了他小时候煨年糕的经验，我在老爸的指挥下，按部就班操作着，“不对啊，老爸，为什么会有那么大烟，而且烟为啥都跑我脸上来了，啊呀我呛的不行了，老爸你上吧，我眼泪止不住了，看不清了！”我大声喊着，老爸老妈笑的不行了，老爸说：“第一，我小时候也经常被呛的流眼泪啊，这也是煨年糕的乐趣之一你就好好享受吧！哈哈哈！第二呢，你站在的风口下，烟不往你地方跑往哪跑啊，你换到对面的位置，站在风口上，烟不就跑你相反的方向了啊，这是一个知识点你今天又涨知识了！哈哈哈！”老爸一边说着一边还特地拿蒲扇多扇了几下，那个烟顿时大了好多，一团很大的白色烟雾朝我扑面而来，我往后一仰心想避开那团大烟结果没成想来了个仰天大跌，“老爸啊，我是不是你亲生的啊，你还要故意熏我！”我一边喊着，一边赶紧起身跑到对面风口上，妈呀，我终于呼吸到了新鲜的空气，眼泪也止住了，可是我的脸上貌似还有一些灰，灰头土脸正是我此刻的写照，爸爸妈妈笑的前仰后合！
烟没了，炭开始变红了，到了煨年糕的过程了，我们把切好的一段段年糕放在碳盆的烤架上，每隔一分钟，老爸就叫我翻个面。雪白的年糕段在红色炭焰中慢慢被镀上了一层金色的表面，当金色的表面进一步变成褐色的时候，老爸说，“成了！可以吃了，再烤就开始要焦了！”我们马上把年糕段从烤架上拿下来放到提前准备好的盆里，这个时候姑姑走了过来，“这么快就搞定了啊，哇好香，我先吃为敬!”姑姑边说边拿走了第一块，我眼疾手快马上拿了第二块，一边拿一边说：“我也尝尝到底有没有老爸说的那么好吃！”，哇，入口的瞬间，我感受到了一股糯米的香味直接窜入到了我的鼻孔，而且年糕的金褐色外层是那么的香脆可口，里面又是特别有嚼劲的糯米，真的比平常吃的炒年糕啊汤年糕啊之类的好吃多了！
这个时候老爸开口了，年糕年糕年年高，让我们迎接新的一年，祝愿大家新的一年都能够年年高！嗯，不错不错，老爸啊，这个煨年糕很不错，而且寓意也很棒，我很喜欢，怪不得老爸一直说小时候他很喜欢煨年糕，这不，我才第一次煨年糕就喜欢上了不是！

指导教师：洪芳丽