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  每当夜幕降临，我总能看见爸爸在厨房里忙碌的身影，厨房里热气腾腾，香味扑鼻。今天，闲着没事，我也想大显身手一次。说干就干，我要做老爸教我的一道家乡美食—藕饼。
   藕饼的主要食材是猪肉，莲藕，小葱。我先拿起一块猪肉，尝试亲自切肉。哇！我第一次摸到大块生肉，想不到肉竟然如此柔软，嫩嫩的，滑滑的，手感好极了！等我摸够以后，我小心翼翼地拿起菜刀，慢慢切下去，锋利的刀口在肉上面来来回回滑动，肉居然完好无损，怎么回事？带着疑惑，我再次尝试，这次用了狠劲去切，终于切断了。我费了九牛二虎之力切了几块肉，休息了一会儿后再继续跟肉搏斗。好不容易,我把肉切成块，块切成片，准备做肉泥了。我运足力气，手紧紧握住两把菜刀，猛吸一口气，疯狂剁肉，心里嘀咕着这肉该减减肥了。当当当，当当当，很快，这些胖子肉变成了苗条肉丝大美人了。接着我把这一堆肉放到一个盆子里，撒一点味精和酱油，给肉美人泡一个奇特的澡。
   紧接着，我把如石头般硬的藕切成丁末，把嫩绿细长的葱切成葱末，再把藕丁和肉泥放在一起，撒上一大把葱末，一勺半盐和一勺味精，加上一些淀粉，用手搅拌，手指麻利地穿梭在肉和藕之间。我还不时狠狠地一把抓起肉团，像投篮一样对准盆子用力甩下去，多甩几下，可以让肉更加入味，直到所有食材融为一体。
   终于到了煎的环节了。我把锅和油烧热，为了避免油溅到衣服和手上，我拿起一小把肉团轻轻地放进锅里。我用锅铲把它压扁压平，锅里的油很快发生噗噗的声音。煎了一会儿后，我把饼快速翻个面。这时，粉白色的藕饼就变得有点焦，有点黄了。如果这饼会说话，我猜它肯定会生我的气，火冒三丈地说：“瞧啊！我本来白白嫩嫩，水灵灵的，可你一把我放进着鬼地方，我就马上老了很多，白脸都变黄脸了。”于是我反驳回去：狗咬吕洞宾，不识好人心！是谁给你按摩泡澡？是谁千辛万苦把你制作出来？是谁让你能被大家赞不绝口？
   想着想着，不知不觉中，一盘金灿灿香喷喷的藕饼出锅了。我迫不及待地端到餐厅让大家品尝。万万没想到，一大桌美食中，我的黄金藕饼竟是最受欢迎的。大功告成的这一刻，我心里别提多高兴了，都无法找到可以形容我当时心情的词语了。
   还没等吃完这一餐，我已经盘算着下次做什么美食了。

指导教师：黄老师