芸芸众生中，每个人对幸福的理解都不一样。对于那些上无片瓦、下无立锥之地的穷苦人家来说，辛勤耕耘换来的幸福丝毫不逊色于那些腰缠万贯的土豪开豪车、买别墅得来的幸福；整日奔走乡间稻田的农夫吃粗茶淡饭的幸福，也丝毫不亚于成天吃山珍海味饕餮大餐的老板；幸福其实总围绕在我们身边，它会让人感受到温暖和快乐，它就像冬天里的暖被温暖着我们，也像雨中大伞呵护着我们，更像昏暗中的明灯指点着我们。于我而言，幸福就是学会感恩，而感恩父母，和妈妈一起做饭让我觉得很幸福。

    以前每次放学回到家，我总会看到妈妈不停地在房间穿梭忙活，又是拖地，又是洗衣，又要做饭，还得管我作业，真是辛苦，想想就是铁打的人也经受不起这些折腾呀！所以，我一直想为妈妈减轻点负担。

    暑假里我决定每天陪妈妈一起做饭，妈妈知道后高兴地摸了摸我的大头说：“不错啊，真长大了！”于是，妈妈先教我洗菜，洗菜一定要仔细，因为这些食物都要入口的，清洗彻底后才能切菜。切菜其实也有讲究，不论是丝、块、坨，都要差不多规格大小，不然入锅后受热不均匀，会影响菜肴的口感。就是倒油入锅也有讲究呢，可我却觉得倒油入锅对我来说这好比张飞吃豆芽——小菜一碟。可不，当我刚倒入油之后，那锅就发出一阵阵“噼里啪啦”的“爆炸”声，吓得我就像老鼠见了猫、兔子见了鹰一样惊慌失措，妈妈忍不住笑了：“傻孩子，要等水烧干后，再倒入油，否则油就会溅出来，还会炸呢。”这时妈妈轻轻地把菜倒进锅里，我也不含糊，跟着一起炒，不一会儿，在我们母子俩的通力合作下，一桌美味就出炉啦。

    老爸下班回来，看到满桌美味佳肴，馋得直流口水。“这是丝瓜炒鸡蛋，吃起来清爽去火，是盛夏去暑的好菜；这是鸡蛋羹，颜色亮丽，吃起来滑溜溜的，就如果冻一般；这是妈妈的拿手好菜——红烧肉，味道香甜，还可以延缓衰老呢，但不可多吃哦；最后那道是‘落汤鸡’，那鸡肉又嫩又爽，那汤更是让人回味无穷呢！”我头头是道地介绍着。谁知爸爸早已埋头苦干、在那开吃了，嘴里还不停地说：“恩，好吃！好吃！”

    和妈妈一起做饭，全家在一起享用，那种感觉真的好幸福呀！

指导教师：陈益凤