“快过来，下面在烧酒！”阿姨叫道。确实，在这个清冷的国庆早晨，有那么一件有趣的事，也怪好玩的。

    我有点小兴奋地跑下楼，外婆家隔壁邻居的家门口已经摆上了四个炉。那铜炉上锈迹斑斑，一看就知道它是饱经沧桑啊!炉顶上盖着盖子，仿佛蒸汽随时会从里面冒出来似的。起初只有中间两个炉在烧，邻居家的水龙头正源源不断地往里面输水，烧酒师傅们则一个劲地往里面放高梁。很快，四个炉底下都点着了火，炉顶上冒着缕缕青烟。

    烧完后，烧酒师傅又把高梁从炉里铲出来，放在一块大塑料布上。等热腾腾的高梁渐渐凉下来以后，烧酒师傅就往上面撒了点酒曲，白色的酒曲像冰雪一般覆盖了高梁。

    第二天，烧酒师傅们把这些撒满酒曲的高粱放进了一个个大桶里，等着它们发酵。据说，等两个月后，高粱发酵了，还要再烧一次。到了那时，烧出来的蒸馏水就成了大家众所周知的白酒。

    这一滴滴的白酒虽然呛鼻，但它们却是烧酒师傅们用一滴滴辛勤的汗水换来的。

    指导老师：陈海峰

指导教师：陈海峰