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舌尖上的记忆

薛家小学405班 黄佳懿

2017-06-01

    提及宁波,大家一定会不由自主地想到奉化,这里不仅风景迷人,还有丰富的特产。 说起奉化水蜜桃,无人不知,无人不晓。每年春天,桃树绽放出朵朵花儿。一走进桃园,一股芳香扑鼻而来,令人心旷神怡。近看,有红的娇嫩,有白的淡雅,争奇斗艳;有大的怒放枝头,有小的星星点点,形状各异。你看看这朵,再闻闻那朵,一定会有一朵比一朵美,一朵比一朵香的感觉。远看,成片的桃花一朵挨着一朵儿,像许多仙女开会。初夏,看着花儿谢了,桃园里的小桃子个个生机勃勃,你用手摸一下那小桃子,它好像不喜欢你似的,粘得你一手毛。深夏,水蜜桃成熟了,红得像个猴子屁股,可定睛一看,分明就是小朋友那红通通的脸。那诱人的桃香,那粉嫩的颜色,常会让我忍不住摘了一个,然后轻轻剥去薄如蝉翼的皮儿,张大嘴巴狠狠地咬一口。哇!居然和蜂蜜一样甜,我想天宫里的蟠桃也应该不过如此吧。我保证你吃了一个肯定想吃第二个。你瞧,我一口气吃了三个,满脸汁水,满嘴甜蜜,满心欢喜。 芋艿头,那可是奉化的另一个人人知晓的特产。咋一看,它大得惊人,甚至有你一个头那么大,真担心什么时候能吃完它。而且它奇形怪状,有的像葫芦,有的像皮球,也有难以描述的形状。倘若想把它从土里挖掘出来,可没那么容易,得花好一阵功夫。有时还会为了挖它摔个四脚朝天呢。然而,削去毛皮洗净后,它整个白花花的身体完全暴露在你眼前,和刚才黑不溜秋,毛发丛生的丑陋样子迥然不同了,不再是那土不拉几的气质,玉女冰清玉洁的形象让人对它刮目相看。再切成薄薄的一片一片,放在蒸锅里一蒸,蘸一下酱油,咬一口,又糯又香。但这还不是最美味的,要是蘸点宁波人自己腌制的虾子酱,咸中有鲜,鲜中有糯,糯中有粉……那味道,那口感,怎么描述也形容不出,只能眯起眼睛自我陶醉了。 溪口千层饼,也是极好吃的。据说它距今已有100多年历史了,它的创始人是王毛龙,它内分27层,层次分明,金黄透绿,甜中透着咸,咸中含着鲜。一口咬下去,甜甜的,酥酥的,碎末儿直掉,令人百吃不厌。多少慕名而来的游客呀,争相购买,络绎不绝。那些卖千层饼的店家,经常门庭若市,排的队伍好似长龙,有时会从店门口一直排到路对面。常有几个踮着脚,伸着脖子,探着脑袋的孩童,正迫不及待地张望着,估计是这诱人的香味,已经把他的口水勾出来了…… 我爱那皮薄汁甜的水蜜桃,爱那又糯又香的芋艿头,爱那甜酥可口的千层饼……说也说不尽的家乡味,道也道不完的家乡情。那舌尖上的一道道家乡味,已然浓缩成一缕缕美好的记忆,永存于我的心间! (指导老师 施巧玲)

 

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