星期六中午，妈妈在厨房煎荷包蛋，我连忙凑过去，说：“妈妈，你能不能教我煎荷包蛋呀?”妈妈说：“好呀!”     在妈妈的指导下，我拿起一个鸡蛋，对准碗沿轻轻一磕，用力一掰，透明的蛋清裹着金黄的蛋黄落到碗里。     开始煎荷包蛋了，我往锅里倒了少许油，慢慢的，油冒青烟的时候就可以把准备好的蛋放进去了。蛋在锅里发出“哧哧哧”的响声，上边鼓起一个半圆形的泡泡，可好玩了。我把蛋翻了一面，泡泡不见了，我连忙在蛋里面加点盐、酒，再煎一下，好吃的荷包蛋就这样出锅了。     煎荷包蛋大功告成了!看，那荷包蛋油淋淋的，金黄中带一点焦黄，散发出扑鼻的香味，闻着只想流口水。我迫不及待地尝了一口，真好吃呀!