养鸡之乐    鸡，乡下人家照例总要养几只的。春夏之交，天气渐热，他们就会选一只健壮的母鸡来孵蛋。“抱窝”的母鸡可乖了，看见蛋，就会老老实实地坐在筐里。经过20几天的孵化，小鸡们就开始破壳而出，刚生出来的小鸡，毛茸茸的非常可爱，整天叽叽喳喳地叫个不停。等所有的蛋孵化完毕，鸡妈妈就会领着小鸡四处觅食。找到食物的母鸡，不肯吃掉，总是发出“咯咯咯”的叫声，让小鸡们先来吃。这时，孩子们最爱做的事情，就是去田埂上剪鲜嫩的“小鸡草”，把它们剪成芝麻大的小颗粒，撒给小鸡吃。有些地方的“小鸡草”长得特别好，他们也会直接撸下那些细粒儿喂小鸡，小鸡们可爱吃了！ 菜蕻之乐    为了一年四季都能吃到菜蕻，勤劳聪明的乡下人家总会在菜蕻旺季晾上许多菜蕻干。在二三月间，油菜开始大量上蕻，在还没开花之前，他们就会把菜蕻割回家，把菜洗干净。然后放入沸水中煮一会儿，等到菜蕻又软又瘪了，就用筷子捞起来，放在竹筛里沥一下水，再晾到屋檐下或弄堂里的塑料绳上，就算大功告成了。在风中晾干的菜蕻翠绿依旧，等差不多干的时候，用剪刀剪成小段，放入密封的包装袋里储存起来。菜蕻干最常的吃法就是冲汤了，取少量放入碗里，加入盐，用沸水一泡，菜蕻干马上就像茶叶一样舒展开来，清香扑鼻，再加上一勺猪油，鲜美可口。那真是色、香、味俱全，诱人食欲啊！