立春到,吃春卷              今天是24个节气中的立春,妈妈说,吃春卷啦!妈妈说:“立春代表春天来了,通常宁波人会在这一天吃一盘春卷庆贺庆贺。今天我们自己做一些春卷吃吧!”于是,妈妈去超市买了一些荠菜,豆腐以及香干作为馅,当然不能少了今天的主角——春卷皮啦!            老妈将荠菜和香干切成细末,和豆腐一起搅拌成糊。接着,老妈把馅料均匀地铺在春卷皮上,然后卷成一个筒。一碗馅变成了一盘春卷。最兴奋的时候到了！妈妈将油烧得不冷不烫，将春卷放了进去。“吱吱——吱吱——”春卷很快由米白色变成了看起来酥脆的金皮，那阵阵香味令我垂涎三尺。妈妈说：“现在还不能吃，要冷了才好，要是烫着了不吃完，就不祥了，现在冷了，要一整根有始有终地吃哦！”听完，我立即大口吃起来，不用说一根，一盘也没问题。接着，老妈又说：“以前，农民都拿着春卷，去土地庙祈祷来年风调雨顺，五谷丰登。还有，吃春卷叫“咬春”，主要是讲吃荠菜，春天，荠菜长得很快，那时闹饥荒，人们就挖荠菜吃。所以吃春卷，要包荠菜。”噢，我吃完后，觉得宁波的文化博大精深，学也学不完啊！