天气冷了，倒在杯子中的开水很容易变凉，那么什么材料做成的杯子保温效果好呢？为了弄清楚，我做了个小实验。    我找来3个差不多大小和形状的杯子，但它们是由3种材料做成的，分别是不锈钢、陶瓷和塑料。把这3个杯子放在室温下的同一个地方，同时倒入100毫升温度为100摄氏度的水。静置10分钟后，在同一时刻分别测量这3个杯子中水的温度，测得的结果分别为：不锈钢杯中水的温度为36.3摄氏度，陶瓷杯中水的温度为40.2摄氏度，塑料杯中水的温度为42.9摄氏度。    从这个小实验中得出一个结论：不锈钢的导热性＞陶瓷的导热性＞塑料的导热性。    在日常生活中，我们对材料的导热性有很多的应用。利用不锈钢的导热性好的原理，把它用作锅、锅铲的主要材料，使菜容易被加热；利用塑料导热性差的原理，把它做成锅、锅铲的柄，防止加热时烫伤手；要使倒出的开水不要马上冷却，可以用耐高温的塑料杯来储存。