今天，天蒙蒙亮，我就起了个大早，因为早上，我要跟妈妈一起去年糕加工厂加工年糕。我很喜欢吃年糕，所以对年糕的制作过程也特别感兴趣，要是能吃上自己亲手做的年糕，那味道一定特棒，为此，我兴奋得一晚上都没睡好呢！    盼星星，盼月亮，终于盼到了出发时间。妈妈驱车带我来到了年糕加工厂。一眼望去，两个大巨人正在不停地工作着，妈妈介绍说，这是磨粉机和年糕机，旁边还有几眼大灶，大灶上的年糕蒸笼里冒着热气，飘出诱人的香味。来做年糕的人真多，排起了长队，大家都兴致勃勃地等着做年糕。     终于轮到我们磨粉了，只见师傅把米倒进磨粉机里，经过滚压，米变成了米粉。接着把米粉装进袋子里，用千斤顶把水分挤压出来，然后把米粉倒进蒸笼里蒸，里面还加了一些盐。大约半小时以后，那些米粉蒸熟了，就成了糕花。再把糕花倒进年糕机里，机器开动就开始挤压了，出来的年糕是一整条的，有一个像风车一样的刀具，一边转一边把年糕切成一段一段的，最后师傅们把年糕放到毛竹棚架上，四根一排，横竖交叉，放五层叠好。    刚出炉的年糕热腾腾、软绵绵的，我忍不住做了个年糕团，里面放上了我最爱吃的豆沙馅，就迫不及待地把它塞进嘴里，哇，真美味!        今天，我不但学会了怎样做年糕，还品尝了自己亲手做的年糕，收获真不小！