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冰糖葫芦

宁波市鄞州区雅戈尔小学402班 郑天乐

2017-06-01

几颗红球棒上挂,又有甜来又有酸,啊呜一口咬下去,吐出几颗果核来。呵呵,大家知道这是什么吗?对了,就是冰糖葫芦。大家一定吃过吧!可大家知道冰糖葫芦怎么做吗?今天,在妈咪厨房里,将会为大家讲解如何做冰糖葫芦。 首先,让山楂下水游泳,让细菌大王搬家,然后用筷子把山楂串成一串,这样一来,冰糖葫芦就成“裸人”,于是妈妈打算给它们做件糖衣,防止它们“着凉”。只见妈妈先在锅里倒入一小碗水,等其沸腾后,再放入十多颗冰糖,然后用勺子不停地搅动,我问:“您一直这样搅动,手难道不酸吗?”她边搅边回答:“做一件事,不能只用手去做,要恒心和手一起去做,才会成功。”不一会儿,锅里开始冒泡泡了,越来越多,糖液也从刚才的稀薄慢慢得变浓稠了和鸡蛋清一样了,用筷子可以挑起一根不断的浓稠丝。到这里,妈妈关了火,然后让山楂们在神奇“衣服池”里打几个滚,一下子它们个个都穿上了亮晶晶的衣服,等凉了,就可以大口大口地吃了。不过,打滚的时间要快,否则糖会干结住的。 爱心牌的冰糖葫芦味道真给力,酸甜可口!大家学会了吗? 指导老师:郑晗彬

 

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