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绍兴人过春节

陈米露 绍兴市灵芝镇大庆寺村

2017-06-01

在绍兴人眼中,春节是一个庄严,肃穆的日子,大家都十分虔诚。 一进入农历腊月,各家各户都忙着准备年货。第一批自然是腌制品,像酱鸭,鱼干,酱肉等琳琅满目的挂满廊前屋下。 腊月十二照例是掸尘的日子,扫帚必须是新买的,所有的桌子,瓶瓶罐罐都擦得非常亮。 腊月十五开始裹粽子,火腿,赤豆,红枣等粽子。 一过二十夜。老人们说话都分外小心起来,最忌讳提及“死”,“穷”等字眼。杀鸡宰鹅也改称“装扮”。 腊月二十三是送灶神上天的日子。各家开始烧菜,主妇们都有一二只拿手的传统菜,厨房里整日弥漫着各种菜肴的香味。 除夕分岁是过年的高潮,儿孙们个个都要来,菜肴一般不少于20只,且成双成对,以示十全十美之意。如今当儿孙们打开电视机看春节联欢晚会时,老人们还有两件事要做:一是找出红纸包好压岁钱分送给晚辈。二是搓好大年初一吃的汤圆。正月初一必吃汤圆,杂以少许年糕丁以示“团团圆圆”“高高兴兴”。初二至初八则进入走亲访友阶段,俗称“做人客” 正月十五元宵节,家家户户都煮汤圆吃,传说元宵节是汉武帝时为纪念卢布而设。因此把正月十五定为民间乐日。从此,正月十五便成了一个普天同庆的民间节日——“闹元宵”。 绍兴人过春节,真是别有一番风趣!

 

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