首页 网站发表 杀鹅记

杀鹅记

宁波市鄞州区华泰小学 钱亦霖

2017-06-01

今天,我们买了一只活的鹅,打算去看爷爷奶奶,再去那儿吃一顿中午饭。 车,开上了崎岖的山路。车里,欢声笑语;车外,虫儿欢叫。 到了爷爷奶奶家,我就高兴地跑到后备箱前,打开后备箱,只见那只鹅居然在后备箱里“散步”!而且还不停地叫唤着“嘎嘎嘎”!我听得耳朵都快生茧了。我一把抓住那只鹅的脖子,走向爷爷奶奶家。 我走到了爷爷奶奶家里,一看钟,才九点多。我问爸爸什么时候杀鹅,他说先不杀。我一听先不杀鹅,就马上拿来一个小碗,往里面装水,给鹅喝。只见那只鹅弯下头去好几次想喝水,结果都把嘴放偏了。我看它那傻样,就去帮了它一把:用手把它的嘴放到碗里,这样,它就可以喝到水了。 可鹅喝水,居然是喝一半,吐一半还把水吐了我一身!我真讨厌鹅喝水。 不一会儿,就十点了。爸爸说:“十点类,好杀鹅类。”他又对我说:“你帮我抓住它的脚。”帮助老爸杀鸡倒没关系,可这杀鹅还是头一回。 只见老爸也拿来一个小碗,放在鹅的头下。他又拿来一把剪刀,这应该就是杀鹅的“凶器”了。 老爸先把那只鹅脖子的最上面,就是嘴的下面的毛弄干净,又把那儿的肉顶起来。最后再用剪刀把那肉剪开,这样,血就流到了碗里。 它还在不停地挣扎······ 过了会儿,它就一动不动,死了。 接着,老爸又烧了一壶开水,倒在一个铁桶里,再把鹅放进去。这样,就可以拔下鹅身上的毛。 拔完毛,就把鹅里面的内脏掏出来,其中的肠子、心和肝洗干净了,煮一下还能吃呢。 过了一会儿,老爸洗鹅的时候,不知道弄到了什么,衣服上有几点绿色的汁。我问了一下,才知道,原来他是把鹅的苦胆弄破了。 又过了大概半小时,一只鹅就洗完了。接下来就可以下锅啦!在锅里放水,再把鹅放下去,顿一会儿就可以出锅了。 吃着餐桌上的鹅,真美味!!!!

 

首页 投稿 我的