蛋炒饭，几乎人人都会做，无非便是蛋炒着饭，饭炒着蛋，可对于儿时的我来说，它却是一道美味佳肴，裹藏的是一缕缕对久远记忆的眷恋。 小时候的我贪玩，常常就会玩的忘记了回家的时间，而每次猛然想起该回家时，早已是饥肠辘辘，这是外婆便会给我端上一碗香喷喷的蛋炒饭。 外婆做的蛋炒饭很简单，一粒粒剔透的米饭上裹着一层金黄的蛋液，然后再撒上些从田间地头拔来的翠绿葱花，如此朴实无华，也如此点点入心，总是我垂涎三尺。 但要问我为什么总对外婆的蛋炒饭情有独钟，也许没有为什么。如果有，如果真要问个为什么，那么外婆用的蛋是自家鸡生的，外婆用的稻米是自己种的那葱花也是自家地头的，也许这就是原因。 后来，过了好多年，我有幸再次尝到外婆做给我的蛋炒饭，可是咸了，焦了，已不像曾经那么可口了，也许是外婆老了，或也许是我对蛋炒饭的情思淡了。 后来的后来，我自己也慢慢学起了做蛋炒饭，尽管我一次又一次变着花样地让它看起来更加美味，但却不再像以前那样诱人，那样可口，也许外婆做的蛋炒饭对我来说已不再是为了好吃而去吃，它是一种思念，是对过去生活的一种奢望。 如今，五花八门，各式变着花样的小吃和快餐已经充斥着我们的生活，却已经全然勾不起了我们对于某种生活的思念，是生活的压力使得我们这般活在匆忙中的人们对于美食已味同嚼蜡，还是其中缺少了点那什么东西。 说实话，很怀念过去的时光，人们总是因为向往而去追逐明天，只有当空暇时，才会注意到逝去的时光是如此宝贵，让人无比眷恋……