削麦虾鄞州区高桥镇望春小学502班 叶晓婷已经10点了，又到了做饭的时间，外婆与往常一样，正准备去做饭。我突然灵机一动，说想吃麦虾面，外婆欣然答应。我们来到厨房里，外婆从柜子里拿出一袋面粉，又准备了一个大盆子，还拿了一个碗，里面装满了水。Ok，准备工作都作好了，可以开始动手了。外婆告诉我：“首先，把这些面粉倒到这个大盆子里去，再多放点水。用筷子不停地搅拌。”“对了，还有一个要点，做麦虾时和的面与做包子是截然不同的，这个的重点是要多放点水；而做包子时主要是面，这是非常重要的，你要记住！”外婆紧接着说道。我笑嘻嘻地说道：“我明白了。——外婆，能不能让我来试一试呀？”“好，没问题！”我也学着外婆的样子，一边加水，一边用筷子稍稍的搅拌。这面粉，可真是个调皮捣蛋的家伙，粘的这满筷子都是浆糊，真讨厌。“当面粉变成糊状的时候，面呀就算和好了。”外婆为我讲解道。接着，外婆将面粉放在一边。她又从水缸里舀了一盆水倒在锅里，对我说：“等这水烧开了，就可以下麦虾了。”我恍然大悟，没想到，原来还有这么多的学问。在烧水的同时，可以切菜了。当配料弄好后，锅里的水娃娃也耐不住性子，个个蹦蹦跳跳的了。只见外婆揭开锅盖，把菜放入锅里。沸腾了一会儿后，外婆又拿了一根筷子。我很好奇，问：“外婆，你拿筷子做什么？”“削麦虾呀！”用筷子削，我对这越来越有兴趣了。只见外婆端着碗，稍稍地倾斜了一点，再用筷子贴着碗沿，就这样削下去，一只只活蹦乱跳的小麦虾就跑进锅里去了。我的好奇心驱使我也来试一试，我学外婆还学得有模有样的呢！好了，盖上锅盖，十分钟左右就可以出锅喽！这一碗热气腾腾的麦虾面，让我直流口水，迫不及待地狼吞虎咽起来。我吃在嘴里，甜在心里！有些事如果你自己尝试着去试一试，或许别有一番风味呢！