要说我最喜欢吃的一道菜，非“妈妈牌”西红柿香肠炒蛋莫属啦。

西红柿香肠炒蛋，红色是主旋律，黄色是点缀，一看就让人馋涎欲滴。这道菜中我觉得最好吃的部分是鸡蛋，因为他的口感非常软糯，跟棉花糖似的。鸡蛋轻轻一咬，就成碎末了，有着独一无二的天然鲜味。妈妈说西红柿香肠炒蛋一定要选用成熟的西红柿，因为只有成熟的西红柿才有酸酸甜甜的口感，咬起来还沙沙的。一道好吃的西红柿香肠炒蛋同样也离不开香肠，香肠不需要太多，太多反而喧宾夺主。虽然是一点点的香肠，但它咸咸的味道，吃起来却好香好香。我感觉这味道会一直停留在舌尖，满口鲜香，久久不散……

我还有个秘密武器呢，就是用它的汤汁拌饭了，如果有了这个秘密武器，我可以多干掉一碗饭呢！瞧！妈妈又在准备这道菜了，我又可以一饱口福啦。我情不自禁地用舌头舔了舔嘴角，好期待呀！

这就是我最爱吃的美食，西红柿香肠炒蛋，说到这你是不是也流口水啦？

这道菜虽然很寻常，却被我妈妈做出了非同一般的味道，就像妈妈平时教导我的一样：平凡的事情如果用心做，也可以取得不平凡的成绩。

指导教师：朱晓璀