镇海区骆驼中心学校103班 徐姚壹
2020-02-27
因为新型冠状病毒的影响，这个寒假过成了暑假，可是我一点也不高兴，天天待在家里好无聊啊！
今天，妈妈看着朋友圈里的一位位新手变美食大咖，心动不已，说要和我一起做蛋糕。可我们两个都是新手，只会吃不会做啊！妈妈说没关系，网络这么发达，不会的问度娘。我不知道度娘是谁，就见她拿出手机查百度，马上找到了一个做蛋糕的视频。
我们跟着视频里的阿姨依样学样地开始做蛋糕了。妈妈拿了三个鸡蛋，一小碗面粉，红糖、白醋、酸奶等材料。她先把三个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放到两个大碗里。然后，她让我负责打蛋黄，我照样子在蛋黄里加了酸奶、面粉，边搅拌边加一勺红糖。我搅得太起劲了，面粉都到我的脸上，衣服上了，妈妈连忙叫停。她教我从一个方向慢慢搅拌，没过一会儿，碗里就变成了黄黄的面糊，散发着一股酸奶的香味和红糖的甜味。我都快把脸埋到碗里去了，妈妈哭笑不得地问我在干嘛，我说：“我在闻啊，实在太香了！”
家里没有打蛋器，妈妈就用十根筷子绑在一起打蛋。她往碗里加了一勺红糖和两滴白醋后，开始打蛋白了。只见她的手像陀螺一样转了起来，筷子和碗相撞，发出“嗒嗒嗒”的声音。她边打蛋边对我说：“这个打蛋的过程要很久，你先去看会书吧！”我见碗里除了白色的泡泡，什么也没有，看了一会儿，脚也酸了就去看书了。谁知我都看了十页《狼王梦》了，妈妈的蛋白还没变成奶油状。我都等不及了，使劲催她：“好了好了，已经是奶油了，快点把面拌进来……”
终于，妈妈拌好了奶油和面糊，在电饭煲里刷了油，倒进面糊，按上“做蛋糕”键。40分钟，我等得花儿都谢了，闻着冒出来的蛋糕香，我馋得口水直咽。好不容易开锅了，我兴冲冲地跑进去一看：“啊哈哈哈，妈妈！你的蛋糕做成大饼了！”第一次难免会失误，虽然蛋糕不好看，但是味道真的好极了！
这一刻，我真的觉得宅家乐趣多了！
