疫情并未影响我和妈妈对生活、对厨房的热爱。今天真是个阳光明媚的好日子，我斜坐在沙发上，望着窗外的风景。作为一名吃货的我脑子里使劲想着：今天我们应该做什么好吃的呢？哦，要不做包子吧！一想到这儿，我立刻从沙发上跳起来，对妈妈说：“妈妈，今天我们一起做包子吧！”妈妈欣然同意，然后就开始忙活起来。

　　和面

　　包包子，最主要的是和面，面粉、水、酵母粉充分揉搓，让它变成一个光滑的面团，揉搓好的面团盖好保鲜膜，在太阳底下发酵2小时，这样包子的皮就做好了。

　　馅料

　　这次，我们要以咸菜做为主料，再放上一些肉沫，这活挺简单，于是我就开始上手了，先洗好菜，再把菜切成小碎碎，那切的声音别提有多解压了，准备好了菜，就要准备肉沫了，先把肉洗净切成小块，再把它放入搅肉机里开始转，几分钟后，肉块就变成肉沫了，再把这两种食料混合在一起，放上料酒、盐、味精、香油，充分拌匀，就大功告成！终于准备齐全了，接下来就到了压轴阶段——包包子。

　　包包子

　　哦，等了一下午，终于可以开始包包子了。把发酵好的面团再使劲和和，最后捏成一小团一小团用擀面杖轻轻推开，就变成一个个圆形的小面皮了，我小心翼翼地拿起一张面皮，放上一点儿馅料，看着奶奶熟练的手法，我也学着，扭，扭、扭，有点包子的样子了，突然，皮还是不争气地破了，馅料都跑了出来，我包的第一个包子最终以失败告终。于是，我就开始第二次尝试，这一次，我在心中默念料放得稍微少一点儿，可不能再失败一次了。我继续重复之前的步骤，扭扭扭，最后，我终于成功了，慢慢地，我熟练起来，越包越好，得到了家人们的一致好评。

　　全部包完后，已经是晚上的6点钟，我们早己饥肠辘辘，刚出锅的包子，遭来了我们的一顿哄抢。不一会儿，一盆包子都被我们干下肚了，真是美味至极！这是一次很不错的体验，不知道明天又有怎样的美食呢？我们拭目以待！

指导教师：王伏香