放学回家，我对妈妈说：“妈妈，我想学做菜。”妈妈说：“那就教你做番茄炒鸡蛋吧。”

妈妈帮我准备了三个鸡蛋、两个番茄和一些葱花。妈妈叫我先把番茄洗干净，去掉蒂，切成小块，我小心翼翼地切着番茄，生怕切到自己的手指，再把切好的番茄放到盘子里。接着，我把鸡蛋敲到碗里打成蛋液。接下来开始炒菜了，妈妈先帮我点火，热锅，再倒油，把蛋液倒进锅里，蛋液慢慢地凝固了，我用铲子翻来翻去，七成熟时，把鸡蛋盛出来。锅中再倒入少许油，把番茄倒入锅中炒到出汁，再把炒好的鸡蛋放入锅中和番茄一起翻炒，加入调料，撒上葱花，再炒个一分钟，盛到盘子里，香喷喷的番茄炒鸡蛋出锅了。

我拿起筷子往嘴里送了一大口，松软可口，自己做的，就是好吃！

指导教师：王洁琼