你见过绿豆苏醒的样子吗？静静躺在杯子里的绿豆，吸收水分，绿色外衣破开，抽出细细的芽……

象山县丹城第四小学507班的杨瀚程同学在刚刚过去的国庆长假里，亲手培育了一杯绿豆芽。

今天的“未来实验室”，让我们一起跟着杨同学一起仔细观察、认真记录，见证绿豆的成长，感受生命的力量！

10月1日 星期四 阴

今天，我在家开始“泡绿豆”的实验。

我准备了两个杯子，一号杯全程水培，先在杯底铺上一层纸巾，放上绿豆，倒进半杯水，一直让绿豆泡着。二号杯每天只泡水10分钟，在杯子里放一些绿豆，倒进半杯水，10分钟后倒掉水，再盖上湿布。两个杯子都放在阴凉的地方，深绿色的绿豆躺在杯子里，小小的，像一群小句号密密麻麻地挤在一起。

到了晚上，我发现两个杯子里的绿豆有了变化，干瘪的绿豆变大了一点，像是吃饱了，穿着一件绿色外衣，还裂开了一条小小的缝。这些绿豆“头碰头、嘴对嘴”，好像在议论外面的世界，谁会第一个探出头来，谁能长得更长更壮呢？

10月2日 星期五 阴

过了一天，我惊奇地发现，绿豆变大了，它的体积整整增加了一倍，饱满圆润，颜色从深绿色变成了翠绿色。绿豆的皮肤被撑开，缝隙里露出了白色，顶端还冒出了一个尖细嫩白的小芽头。它们破皮而出，芽头却只往一个方向歪，好像小虾米拱着身子。刚长出新芽的绿豆，像一只只活泼可爱的小蝌蚪。

两个杯子的绿豆没什么区别，都长得很快，大部分绿豆长出了白白嫩嫩的小芽，从两毫米到一厘米不等。

10月3日 星期六 小雨

今天，我准时给二号杯的绿豆泡水，准备给它们再泡10分钟。

揭开盖在上面的湿布，我发现它们绿色的外衣被撑得几乎都要脱落了，露出了两片白白的、椭圆形的嫩肉，尖细嫩白的小芽头比昨天粗，有1厘米多长，顶端长出了小小的毛须。有些芽头弯曲着绕成了一圈，像一条条顽皮的小蛇。有些芽头从中间破裂的缝隙里竖起来，好像展现自己高昂的样子。

一号杯的豆子躺在柔软的纸巾上，就像躺在沙发上一样。绿色的外衣完全脱落，露出了包紧的豆瓣。它的芽弯弯曲曲地向上生长，像白色的小鱼儿，拱着身子在水面上探出头，贪婪地吸收着新鲜的空气，长势喜人，比二号杯长得高一点。

10月4日 星期日 小雨

又到了给二号杯的绿豆泡水10分钟的时候，我小心翼翼揭开已经变干的湿布，慢慢地倒下了半杯水，一个神奇的现象发生了：原来沉睡的豆芽突然活了起来，一颗豆芽从底部“唰”的一下浮上了水面。原先撑爆的绿色外衣现在斜斜地挎在肩膀上，就像穿了一件破旧的披风。

那尖细嫩白的小芽长得更粗了，约3厘米长，末端长出了细细的根须，豆瓣裂开的另一端，吐出了小小的黄色薄膜似的东西。当我凑近仔细看的时候，又一颗绿豆芽“唰”地浮上了水面，就像潜水员浮到水面上换气。

绿豆们争先恐后地浮出水面，好像在杯子里跳起了“水中华尔兹”。有的还脱掉了外衣，露出了白花花的身子。大约几分钟后，我看见杯子上浮着一层绿色的绿豆外衣，好像湖面上圆圆的荷叶，挨挨挤挤。那些喝饱水的豆芽像吃饱了的胖娃娃，悠闲地睡在那里。我小心地倒掉水，轻轻盖上湿布，就像给他们盖上了被子。

10月5日 星期一 多云

晚饭后，我又准时去看两个杯子泡着的豆芽。

还没走近，我就闻到一股怪味。顺着这个味道来到了一号杯，我发现杯子里的水变黄了，臭气就是从这里发出来的，底下的纸巾像浆糊一样，原来比二号杯长得高的豆芽仿佛停止了生长。它的根须虽然还牢牢地扎在纸巾里，但是它们耷拉着脑袋，顶上的芽头低垂着，竖不起来，就像一个病人，面黄肌瘦，无精打采。

而刚淋过水的二号杯里的豆芽生机勃勃，充满活力。它们大部分都脱去了绿色的破外衣，露出了白花花、肥嘟嘟的白肉。原先芽头部分更长了，长出了更多的根须，一顺儿朝下。豆瓣的另一边，嫩黄的薄膜长成了两片对称的叶芽，黄绿色的叶尖像小蛇在吐信。它们心满意足地喝饱了水，好像小娃娃，抬着头高兴地笑着。

10月6日 星期二 多云

今天的绿豆芽好像运动员比赛一样，争先恐后地往上长。它们的根越来越长，越来越粗壮，细须也越来越多，比昨天整整多了一倍。叶芽也在努力向上长，从嫩黄色变成嫩绿色，两片合在一起的芽头慢慢分开，低垂下了头，像一个害羞的小姑娘。原来白花花、肥嘟嘟的两片豆瓣分离开，变得干巴巴的，像老人脸上的皱纹，颜色也变成了黄绿色。它孤独地挂在整根豆芽的中间，一头是向下的根须，一头是努力向上生长的叶芽。它们是一天一个样，一天一个新变化啊！

一直没换水的一号杯里的豆芽好像停止了生长。仍旧和昨天一个样，但油光透亮的翠绿色变成了淡绿，失去了光泽。

10月7日 星期三 晴

第七天，我看到了神奇的力量：二号杯里的豆芽竟然把盖在上面的湿布顶翻了，就像调皮的小娃娃在睡觉时把身上的被子踢开。杯里的豆芽长得更旺盛了，根须长得非常茂密，就像八爪鱼在杯底见缝插针地穿梭着，互相纠缠在一起，好像在玩扳手腕。绿叶的茎长得更高，有10cm长了，顶部的两片叶子张开着，直起腰板，仰着头，咧开嘴大笑着，仿佛镀上了希望的光彩。原先的豆瓣干瘪瘦小，挂在了整株豆芽的中间，它把自己的养分给了豆芽，得到了新生。

可惜的是，一号杯的水越来越浑浊，纸巾烂了，豆芽的根也烂了，失去了生命，还散发出腐烂的臭味。看来豆芽不能一直泡在水里，还是要每天勤换水。难怪农村老人们不说“泡豆芽”，而叫做“淋豆芽”呢！

七天假期，我通过细致观察，见证绿豆发芽的整个过程，邂逅了一场奇妙的生命成长。

指导老师：解爱静

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