十岁生日

宁波市海曙区章水镇中心小学302班 王睿 2018-10-10

    不知不觉,我已经十岁了。妈妈说:“十岁算是一个大生日。”她提早给我买好了生日礼物,爷爷、外婆和外太婆也从三门和金华赶了过来,给我带来了许多好吃的,比如有大大的青蟹,长长的长寿面,还有香喷喷的板栗……

    生日总得有蛋糕吧。于是爸爸决定亲手给全家做一个提子蛋糕,我来给爸爸当助手。

    开始做蛋糕了。首先,把五个蛋的蛋清和蛋黄分开。可是——鸡蛋打进分蛋器里,很难把蛋黄和蛋清分开,于是,聪明绝顶的爸爸想出了一个好主意:先把鸡蛋打入分蛋器,然后以最快的速度把蛋黄放入蛋壳里,这样既快又能保证蛋清和蛋黄能分开。接着,用打蛋机开始搅拌蛋白了,随着打蛋机的“轰轰”作响,蛋清逐渐由透明变成了奶白色,然后爸爸加糖20克,再打匀,再加15克糖打匀,我发现打的次数越多,蛋白的颜色就越来越白,随即也鼓起了许多小泡泡,最后一次加糖以后,一直打到提起打蛋机能够出现了两个小尖角方可算成功,真是太不容易了!接着,在蛋黄中加入30克糖将它搅拌均匀,再用筛子筛入90克蛋糕粉后搅拌均匀。然后爸爸用塑胶刀把打好的蛋清的三分之一放到蛋黄里进行搅拌,这样搅拌三次以后,一直拌到没有小颗粒为止,最后将搅拌好的倒进8寸的蛋糕模型里,放进烤箱用140度烤40分钟,我觉得40分钟从来没有这么漫长过,我一直到烤箱前面看了又看,10分钟过去了,蛋糕有点变颜色了;20分钟过去,从里面飘出了奶香;30分钟过去,香味越来越浓,蛋糕已经鼓鼓的了,40分钟到了,终于,一个香喷喷的蛋糕就出炉了!

    不仅有蛋糕,妈妈还给我烧了长寿面,在外婆和外太婆的帮助下,还包了粽子,看着面前的的一大堆美食,我开心极了。

    原来爱可以藏在爸爸的一声声叮咛中,可以藏在妈妈的关切的目光里,还可以藏在许许多多的美食里呢!

指导老师:雷佩佩