做雪花酥

宁波市鄞州区邱隘实验小学202班 章晨蕊
 
    我和妈妈约好这个周末一起做雪花酥。周六早上,等我起床的时候,妈妈已经准备好食材了:黄油、奶粉、小饼干、蔓越莓、棉花糖、花生、杏仁。
    妈妈对我说:“你按照字条上面写的克数把它们一一称好。”“保证完成任务!”我立刻行动起来。
    我将称好的食材一份一份整齐地摆在台面上。妈妈打开火,等锅有点热了,就把切好的黄油倒入锅里。“嗞——嗞”,黄油开始慢慢融化了,金色的,还冒着气泡呢。妈妈对我说:“快把棉花糖倒进去。”我马上端起一大盘棉花糖倒入锅里。妈妈用铲子不停地翻炒,我也很想试试,妈妈就把铲子递给了我,我不停地搅啊搅,真有趣!
    可是不一会儿,手就有点酸了。想想妈妈每天要给我做好吃的,也是很辛苦的。很快,白色的棉花糖也融化了,好像穿了一件金黄的外衣。妈妈关掉火,把小饼干、蔓越莓、花生、杏仁全倒进了锅里。这下,锅里的食材变成了黏糊糊的一大团,我就翻不动了。妈妈说:“我来吧。”妈妈继续不停地翻搅,直到所有食材完全融合在一起了,就把它们盛到小烤盘里,接着用力地压,然后翻面再压。等到压平整后,撒上奶粉,冷却十几分钟后就可以切块了。
    雪花酥完成啦!我拿了一块放进嘴里,哇,松软又香甜,味道好极了!
 
指导老师:李峰
 

 

上一篇:没有了下一篇:没有了