妈妈的拿手菜——油焖大虾

 宁波市北仑区蔚斗小学305班 付佳瑜

 

    星期六,大厨妈妈做了我最爱吃的油焖大虾。
    妈妈把油倒入锅中,待油热后就把处理好的新鲜大虾倒了进去。霎时,锅里发出了“噼里啪啦”的响声,吓得我直往后退。没过多久,青灰色的大虾渐渐变成了红色,真是太神奇了!接着,妈妈又往锅里放入各种调料,随着不停翻炒,香气弥漫了整个厨房。等翻炒得差不多的时候,妈妈盖上锅盖, 用小火大约焖烧五分钟后,又打开锅盖,熟练地撒上一把青绿的小葱,油焖大虾就完美出锅了。红红的大虾配上翠绿的香葱,馋得我垂涎三尺。
    我忍不住夹起一个,放入嘴里,一股鲜美的汤汁就喷了出来,溅在脸上,流在手里。我慢慢地吮吸着汁液,真叫一个鲜!浓汁在舌尖上跳舞,又滑过喉咙,流进我的身体里,我感觉全身都鲜透了!我又不紧不慢地剥开厚厚的虾壳,白里透红的虾肉立刻露了出来,我不禁狠狠地一口咬下去。“哇!”Q弹的虾肉咀嚼起来真过瘾!我吃了一个又一个。
    妈妈微笑着看着我吃,我赶紧夹起一个给妈妈。油焖大虾,色香味俱全,更有妈妈爱的味道!
 
指导老师:余鸿
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