炸鸡米花

宁波市高塘小学304班 唐佳昊
 
 
  今天中午,我们四个小朋友商量着每人做一个菜,请大家品尝。姐姐打算炒土豆丝,妹妹做水果拼盘,小米想煎蛋。我准备做一个自己的拿手菜——炸鸡米花。
  首先,我把鸡肉切成小块,然后把它们放到一个碗里,倒入适量的酱油、料酒,放几片生姜,腌制半小时左右,再把鸡块全身沾满鸡蛋清,用筷子把鸡块夹出来放进装着面包糠的碗里。裹上面包糠的鸡块像一朵朵白云,真好看。
  接下来就可以炸鸡米花啦!我把锅烧热后,倒入橄榄油,并快速地放入鸡块,然后一个一个给它们快速翻面,鸡块随着油温慢慢变颜色了。“成功了!”看着一颗颗金灿灿的鸡米花,我馋得口水直流。
  鸡米花出锅了。小米夹起一块,蘸了一下番茄酱,一口塞进嘴巴里,一边咀嚼一边夸:“哇,太好吃了,是世界上最美味的!”我听了心花怒放。我一边吃着自己亲手炸的鸡米花,一边看着大家吃得津津有味的样子,真是一种享受啊!不一会儿,一盘鸡米花就见底了。大家一致评选我为“最佳小厨师”!
  这真是一次令人难忘的做菜经历。
指导老师:唐海燕
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